Nombre del curso: Servicios de bar y cafetería
Duración del curso: 570 horas Modalidad: presencial
Localidad y provincia de realización: Mérida, BADAJOZ
Curso con diploma: Sí Certificado de profesionalidad: Sí
Fecha límite para realizar inscripciones: 07 de enero de 2020
Fecha de inicio del curso: 20 de enero de 2020
Requisitos: Desempleados inscritos como demandante de empleo en un centro del Inem / Sexpe. Título de ESO o equivalente.
Contenidos del curso:
- Camarero de servicio de bar. Introducción al servicio de restauración. El equipo humano. La mise en place. Mobiliario y material de trabajo. Las salsas. Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados. La coctelería. El vino. Licores y aguardientes. Bebidas no alcohólicas. Helados y semifríos. Facturación y cobro. Atención al cliente.
- La calidad al servicio del cliente. Calidad y servicio: algunas definiciones. La importancia de la calidad en el servicio. Gestión de la calidad en el servicio. Las estrategias del servicio. La comunidad del servicio. Las normas de calidad en el servicio.
Más información e inscripciones: Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX)
Teléfono de contacto: 924 488 100
