Curso gratis desempleados OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

Recepción y almacenamiento de géneros y materias primas de pastelería
Envasado, conservación y regeneración de géneros y materias primas de pastelería.
Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección del medioambiente en restauración.
Preelaboración y elaboración de productos de pastelería y preparación de elaboraciones básicas y elementales.
Asistencia en los procesos de preparación y presentación de elaboraciones de pastelería.
Manejo de los equipos y utiles en el proceso de laboración, mantenimiento y orden en pastelería.