Curso gratuito desempleadas CAMARERA DE RESTAURANTE

Introducción al turismo: el turismo y su relación con la economía de un país. La oferta turística española. Formación turística y empresas turísticas.
Normas de comportamiento e higiene en el trabajo. Conservación y manipulación de alimentos. Los primeros auxilios en caso de accidente de trabajo.
Normas básicas para la prestación del servicio. El personal: su posición y responsabilidad en el mundo de la hostelería.
La cafetería. Preparación y limpieza de mostrador y barra. Puesta a punto del mostrador y de la barra. Manejo y puesta a punto de la maquinaria. Transporte de material limpio. Repaso del material.
Montaje de mesas. Cambio y distribución de la mantelería del comedor. Montaje de aparatos. Reposición de material en aparadores, arreglo del comedor.
Servicio de desayunos, té y bolsas de viaje.
Montaje de mesas para banquete. Transporte de platos y fuentes. Desmonte de mesa y recogida de material.
Servicio de mesa. Servicio de vinos.
Restauración: restaurante y bar.
Inglés para hostelería.