Cursos gratuitos para desempleados de la provincia de Araba

Nombre del curso: Despiece y elaboración de productos en las industrias cárnicas

Duración del curso: 560 horas Modalidad: presencial

Localidad y provincia de realización: Vitoria-Gasteiz, ÁLAVA

Curso con diploma: Sí Compromiso de contratación: Sí

Requisitos: Desempleados inscritos en Lanbide como demandantes de empleo.

Fecha límite para realizar inscripciones: 04 de septiembre de 2017

Fecha de inicio del curso: 02 de octubre de 2017

Temario del curso:

Recepción y control de materias primas.
Acondicionamiento de carne para uso industrial.
Cuarteo y deshuese de canales de distintas especies.
Preparación de las carnes para los clientes.
Tecnología de la carne.
Elaboración de preparados cárnicos.
Productos curados.
Organización de los pedidos y expedición de mercancías.
Manipulación de alimentos.
Seguridad alimentaria y protección ambiental en salas de despiece.

Más información e inscripciones: Cárnicas Sáenz

Teléfono de contacto: 945 247 000