Curso gratuito desempleados AYUDANTE DE PESCADERÍA

Organización de la pescadería.
Presentación del pescado.
Uso de cámaras frigoríficas.
Tiempos y temperaturas adecuadas para la conservación y presentación de pescados frescos y congelados.
Presentación de mariscos frescos.
Conservación del pescado en la pescadería.
Presentación del pescado. Embalaje del pescado. Cajas de pescado. Etiquetado del pescado y marisco