Nombre del curso: Introducción a la implantación y gestión de la calidad en la industria agroalimentaria

Duración del curso: 50 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma:Curso homologado: No

Requisitos: Desempleados de la provincia de Cáceres inscritos como demandantes de empleo en el Inem.

Fecha límite para realizar inscripciones: 21 de octubre de 2013

Fecha de inicio del curso: 28 de octubre de 2013

Temario del curso:

- Problemática de la calidad en el sector alimentario: Peligros alimentarios.
- Panorama de la legislación aplicable: ISO 22000. BRC. Sistema de autocontrol APPCC.
- ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Definición del sistema de gestión. Medida, análisis y actualización del sistema. Realización de productos seguros. Identificación, evaluación de requisitos. Conformidad. Política de seguridad alimentaria. Comunicación con los clientes. Conformidad con la legislación. Correspondencia con los requisitos ISO 9000.
- BRC seguridad alimentaria. Tipos. BRC para alimentación. BRC para envases y embalajes de uso alimentario y no alimentario. BRC para almacenamiento y distribución. Certificación por grados. Evaluación de riesgos. No conformidades. Auditorías.
- Sistema de autocontrol APPCC. Prácticas correctas de higiene. APPCC en el sector de la alimentación. Actividades procedimentales y de control: Vigilancia de puntos de control crítico. Aplicación de las prácticas correctas de higiene. Acciones correctoras. Documentación: registros de aplicación. Procedimientos, instrucciones y especificaciones. Archivo y control de la información.

Curso organizado por: ASIDREX (Asociación para la Investigación y el Desarrollo Rural de Extremadura)

Inscripciones: Enviar hoja de inscripción a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. junto con fotocopia del DNI, tarjeta de la seguridad social y fotocopia de la tarjeta de demanda de empleo

Nombre del curso: Aprende a emprender

Duración del curso: 70 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma:Curso homologado: No

Requisitos: Cualquier persona interesada en emprender o en conocer cómo se pone en marcha un negocio.

Fecha límite para realizar inscripciones: 22 de julio de 2013

Fecha de inicio del curso: julio de 2013

Temario del curso:

Introducción a UniMOOC aemprende.
El emprendimiento en internet: piensa en global, actúa en local.
La economía digital: conceptos relevantes y estado de la cuestión.
Casos de éxito y emprendedores.
De la universidad a la economía digital: empresas de base tecnológica.
Recursos e instrumentos para emprender en economía digital.
Las TIC's y los negocios tradicionales: casos de éxito.

Organizado por: Instituto de Economía Internacional / Universidad de Alicante

Más información e inscripciones: Link a la web

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