Nombre del curso: Operaciones básicas de cocina
Duración del curso: 350 horas Modalidad: Presencial
Localidad y provincia de realización: VALENCIA
Curso con diploma: Sí Certificado de profesionalidad: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos en el Servef como demandantes de empleo.
Fecha límite para realizar inscripciones: 25 de enero de 2017
Fechas de inicio del curso: 13 de febrero de 2017
Temario del curso:
Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina y conservación culinarias.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
Elaboración de platos combinados y aperitivos.
sensibilización ambiental e igualdad de género.
Prevención de riesgos laborales.
Más información e inscripciones: CdT Valencia
Teléfono de contacto: 961 207 010
