Curso subvencionado desempleados OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Nombre del curso: Operaciones básicas de cocina

Duración del curso: 280 horas Modalidad: Presencial

Localidad y provincia de realización: TERUEL

Curso con diploma:Certificado de profesionalidad:

Requisitos: Desempleados inscritos en el Inaem como demandantes de empleo.

Fecha límite para realizar inscripciones: 26 de diciembre de 2016

Fecha de inicio del curso: enero de 2017

Temario del curso:

- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Aprovisionamiento de materias primas en cocina. El departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Preelaboración y conservación culinarias. Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina. Participación en la mejora de la calidad.
- Elaboración culinaria básica. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones. Realización de elaboraciones elementales de cocina. Participación en la mejora de la calidad. Elaboración de platos combinados y aperitivos. Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos. Participación en la mejora de la calidad.

Más información e inscripciones: Taller de Cocina de Teruel S.L

Teléfono de contacto: 978 618 362

Curso gratis desempleados RECURSOS HUMANOS

Nombre del curso: Gestión integrada de recursos humanos

Duración del curso: 320 horas Modalidad: Presencial

Localidad y provincia de realización: Utrillas, TERUEL

Curso con diploma:Certificado de profesionalidad: Sí (parcial)

Requisitos: Desempleados inscritos en el Inaem como demandantes de empleo. Título de Bachiller o equivalente.

Fecha límite para realizar inscripciones: 26 de diciembre de 2016

Fecha de inicio del curso: enero de 2017

Temario del curso:

- Gestión de sistemas de información y archivo. Sistemas de archivo y clasificación de documentos. El archivo. Concepto y finalidad. Utilización y optimización de sistemas informáticos de oficina. Implantación y transición de sistemas de gestión electrónica de la documentación. Utilización de las bases de datos relacionales en el sistema de gestión y almacenamiento de datos. Arquitectura y mantenimiento básico de equipos informáticos de oficina. Bases de datos relacionales no complejas. Búsqueda de la información en las bases de datos. Búsquedas avanzadas de datos. Sistematización de acciones repetitivas en las bases de datos.
- Ofimática. Aplicaciones informáticas de tratamiento de textos. Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo. Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales. Aplicaciones informáticas para presentaciones: gráficas de información.

Más información e inscripciones: Centro de Formación Venfor

Teléfono de contacto: 978 757 530

Síguenos en:


Aviso nuevos cursos


Suscríbete para recibir avisos cuando haya nuevos cursos para desempleados. Introduce tu provincia y email.



Joomla Extensions powered by Joobi